Groententest


Duid aan hoeveel groenten je gisteren hebt gegeten.
Rauwkost
	porties van ongeveer 50 gram sla Een portie rauwkost van 50 gram komt overeen met bv. een dessertbordje sla.	gram
	rauwe tomaten 1 rauwe tomaat van gemiddelde grootte weegt ongeveer 150 gram. 1 schijfje tomaat weegt ongeveer 1/10 van een tomaat.	gram
	eetlepels geraspte wortelen 1 rauwe wortel van gemiddelde grootte weegt ongeveer 100 gram, 1 eetlepel geraspte wortelen weegt ongeveer 20 gram.	gram
	eetlepels komkommer	gram
	eetlepels rauwe witloof of gekookte mais	gram
	eetlepels van andere rauwe groenten	gram

Gekookte groenten
	eetlepels gekookte wortelen, knolselder, courgette, bloemkool of broccoli	gram
	eetlepels gekookte witte kool, rode kool, savooikool, doperwten of prinsessenbonen	gram
	eetlepels gekookte witloof, spruiten, snijbonen, prei of spinazie	gram
	eetlepels andere gekookte groenten	gram

	Je hebt gisteren in totaal gram groenten gegeten.



	GROENTEN KIEZEN Hieronder staan een aantal combinaties van groenten die overeenkomen met de aanbeveling van 300 gram. Combinaties die je kan spreiden over een broodmaaltijd en een warme maaltijd. Of je nu rauwe groenten of alleen gekookte groenten eet, maakt niet zo veel uit. Het belangrijkste is dat je dagelijks voldoende groenten eet; bereid ze zo dat ze weinig vitaminen en mineralen verliezen. Kook eerst het water en voeg dan pas de groenten toe of gebruik een snelkoker. 1 tomaat (150 g) + 5 eetlepels gekookte wortelen = 300 gram 1 stronk rauw witloof + 5 eetlepels gestoomde prei = 300 gram 1 klein bordje sla + 5 schijfjes tomaat + 2 eetlepels komkommer + 4 eetlepels gekookte snijbonen = 300 gram 1 belegd broodje met een blaadje sla, schijfjes tomaat en komkommer (= ongeveer 50 g rauwkost) + 6 groentelepels gekookte rode kool bij de warme maaltijd = 300 gram 3 eetlepels gekookte bloemkool + 3 eetlepels broccoli + 4 eetlepels gekookte wortelen = 300 gram enzovoort: probeer in de testmodule zelf enkele combinaties uit.